Biber fidesi dikim zamanı ve dikkat edilecekler

10 dönüm için ciddi bir yatırım yapıyorsun. Fide alırken aşılı fide tercih et, solgunluk hastalığına karşı çok etkili. Fide maliyeti yüzde 30-40 artıyor ama hastalık riski minimuma iniyor. Ben aşılı fideye geçtiğimden beri solgunluk sorunu yaşamadım 3 senedir.

Karacabey'de komşuyuz neredeyse, ben İnegöl'deyim. Bu sene sivri biber fiyatı sezon başında kiloda 60-70 TL gidiyor, temmuzda 15-20 TL'ye düşüyor hep. Erken hasat çok önemli, o yüzden tünel altında başla dediğime katılıyorum. Bir de çeşit seçimi önemli, Yalova çarliston veya Demre tipi sivri düşünebilirsin.

Dikim aralığı sivri biber için sıra arası 70 cm, sıra üzeri 40 cm ideal. Kapya biber biraz daha geniş ister, 80x50 cm yapabilirsin. Taban gübresi olarak dönüme 2-3 ton yanmış çiftlik gübresi + 25 kg DAP karıştırıyorum, toprak analizi sonucuna göre ayarla tabii.

Siyah malç kullan, hem yabancı ot kontrolü sağlar hem toprak sıcaklığını artırır. Biber sıcak sever, malç altında kök bölgesi 3-4 derece daha sıcak olur. Beyaz malç yaz ortasında aşırı ısınmayı engellemek için tercih edilir ama Bursa için siyah yeterli.

Alçak tünel ile başlamanı kesinlikle tavsiye ederim. 1 metre yüksekliğinde demir çubuk ve örtü malzemesiyle dönümüne 5-6 bin TL'ye tünel kurarsın. Fideleri 2 hafta erken dikebilirsin ve don riskinden korunursun. İlk hasat da erken olur, fiyat avantajı yakalar.

Bursa'da açık alan biber dikimi için en güvenli tarih mayıs ayının ilk haftası. Toprak sıcaklığı 15 derecenin üzerine çıkmalı. Geçen sene nisan sonunda don olmuştu hatırlıyorum, Marmara bölgesinde mayıs başına kadar don riski var her zaman.