Yumurta tavukçuluğuna başlıyorum, nereden tutacağım bilemedim

merhaba, emekli oldum köye yerleştim yumurta tavukçuluğu yapacağım. 100-150 civarı tavuk düşünüyorum hem kendimize yetecek hem de çevreye satacak kadar. eski bi ahır var tadilat yapıp kümes yapmayı düşünüyorum. ama ırk seçimi yem meselesi maliyet... kafam karmakarışık. lohmann brown mu hy-line mı ataks mı hangisi yumurta için en verimli? yem hazır mı alınır kendi mi karılır? 100 tavuğa aylık masraf ne tutar kabaca? bilgi kirliliği çok internette gerçek tecrübe sahibi insanlardan duymak istiyorum