Bal fiyatı neden bu kadar düşük, sahte bal etkisi mi?

Bakanlık denetimlerini artırsa bile sahte balcılar yeni yöntemler buluyor. Tüketici bilinçlendirme şart. Gerçek balın kristalleştiğini, sahtenin kristalleşmediğini anlatmak lazım. Bir de bal analiz laboratuvarları yaygınlaşmalı, kolay erişilebilir olmalı.

Muğla Arıcılar Birliği coğrafi işaret çalışması yapıyor çam balı için. Coğrafi işaret alınırsa sahte ürünler o isimle satılamaz, yasal koruma sağlanır. Birliğe üyeysen bu çalışmayı destekle, süreç ilerliyor.

Ben balımı online satıyorum, sosyal medyada arıcılık sürecini paylaşıyorum. İnsanlar güvendikleri arıcıdan almayı tercih ediyor. Kilosu 350 TL'ye çam balı satıyorum ve müşterim sürekli artıyor. Marka ve hikaye önemli, toptan satıştan kurtulman lazım.

Sahte bal piyasanın en büyük sorunu. Nişasta bazlı şeker şurubuyla yapılan sahte ballar gerçek balın fiyatını düşürüyor. Tek çözüm tüketiciye doğrudan satış yapmak ve güven oluşturmak. Analiz raporu al, müşterilerine göster, kaliteni kanıtla.