Kiraz ihracatı yapmak istiyorum, nereden başlamalıyım?

Ben Isparta'dan kiraz ihracatı yapıyorum 5 senedir. Kalibre makinesi şart, 28 mm üstü birinci sınıf gidiyor ihracata. Paketleme de önemli, 2 kg'lık karton kasalarda gönderiyoruz genelde. Avrupa'ya TIR ile gidiyor, 3-4 günde varıyor. Soğuk hava deposu mutlaka lazım, yoksa meyve yumuşar ve alıcı kabul etmez.

İhracat için İl Tarım Müdürlüğü'nden bitki sağlık sertifikası alman gerekiyor. Pestisit analiz raporu için akredite laboratuvara numune gönderiyorsun, sonuç 3-5 iş günü sürüyor. AB'nin MRL değerleri çok sıkı, hasat öncesi ilaçlama programına dikkat et. Bir kez limit aşımı çıkarsa seni kara listeye alıyorlar.

Kiraz ihracatında en önemli konu hasat zamanlaması ve soğuk zincir. Kiraz çok hassas bir meyve, hasattan sonra en geç 4-6 saat içinde soğuk hava deposuna girmeli. Kendi ihracatçı firmanı kurmak yerine ilk başta bir ihracatçıyla anlaşmanı öneririm. Afyon'da kiraz ihracatı yapan birkaç firma var, onlarla sözleşmeli çalışabilirsin.