Bıldırcın yetiştiriciliği karlı mı, deneyimler?

Restoranlara toptan et satışı konusunda deneyimim var. Kesimhane bulmanız gerekiyor, bu biraz sıkıntı. Ama bulduğunuzda düzenli gelir kaynağı oluyor. Özellikle butik restoranlar bıldırcın etine ilgi gösteriyor.

Biz eşimle birlikte 300 bıldırcınla başladık, şu an 2000'e çıktık. Yumurtayı hem pazarda satıyoruz hem de sosyal medyadan sipariş alıyoruz. Aylık net kazancımız oldukça tatmin edici.

Dikkat etmeniz gereken nokta hijyen. Bıldırcın küçük hayvan ama kalabalık oldukları için hastalık riski yüksek. Kafes sistemini iyi kurmanız ve havalandırmayı doğru yapmanız lazım.

Bıldırcın yetiştiriciliğinin en güzel tarafı 6 haftada yumurtlamaya başlamaları. Tavukta bu süre 5 ay. Yem tüketimi de gerçekten çok düşük, günlük 25 gram civarı yem yiyor bir bıldırcın.

Ben 2 yıldır bıldırcın yetiştiriyorum, 1000 adetlik kapasite ile çalışıyorum. İlk 6 ayda yatırımı çıkardım diyebilirim. Yumurtayı doğrudan pazarcılara veriyorum, market zincirine girmek biraz zor çünkü sertifika istiyorlar.