Zeytin yağı ihracat fiyatı yurt içi fiyatını etkiliyor mu?

İspanya'daki kuraklık geçici, dünya üretimi toparlanınca fiyatlar düşecek. O zaman Türk zeytinyağı ihracatı da azalır, yurt içi fiyat da düşer. Bu dönemsel bir durum, kalıcı kısıtlama yanlış olur. Üreticiler bu dönemden faydalansın, yatırım yapsın.

Devlet TMO üzerinden stratejik zeytinyağı stoğu tutmalı. İhracatın yoğun olduğu dönemlerde iç piyasaya stoktan satış yaparak fiyatı dengelemeli. İhracatı kısıtlamak yerine bu yöntem hem üreticiyi hem tüketiciyi korur.

Ben zeytinyağımın yarısını ihraç ediyorum, yarısını yurt içi satıyorum. İhracat fiyatı litresi 15-18 euro, yurt içi 300-350 TL. İhracatçı olarak lehime ama ülkede zeytinyağı tüketimi düşüyor fiyat yüzünden. Bu da uzun vadede piyasayı daraltır.

İhracat kısıtlaması kısa vadede yurt içi fiyatı düşürür ama uzun vadede üreticiyi cezalandırır. Üretici yüksek fiyattan satamayınca ağaç bakımını ihmal eder, gelecek sene üretim düşer. Serbest piyasa korunmalı ama tüketiciye yönelik TMO stok satışı yapılabilir.