2026 bal fiyatları ne olur, geçen sene zarar ettik

Arkadaşlar merhaba. Geçen sene bal fiyatları gerçekten bizi perişan etti. 200 kovan ile çam balı ürettik, verim de fena değildi ama satış fiyatları maliyetlerimizi bile karşılamadı. Şeker, ilaç, nakliye, arazi kirası derken kovan başına maliyet 1500 TL'yi geçti.

Bu sene piyasa nasıl olur sizce? Çiçek balı fiyatları biraz toparladı gibi ama çam balı hâlâ belirsiz. Marketlere ve kooperatiflere satanlar ne fiyat alıyor? Doğrudan tüketiciye satış yapanlar fiyatları nasıl belirliyor?

Bir de sahte bal meselesi var. Adam nişasta bazlı şeker şurubuyla bal yapıyor, kilosunu 200 TL'ye satıyor. Biz gerçek bal üretip 400 TL'ye zor satıyoruz, müşteri niye senin bal pahalı diyor. Bu haksız rekabetle nasıl başa çıkacağız? Tarım bakanlığı denetimlerini artırması lazım.

169 görüntülenme 5 yanıt Van

Yanıtlar 5

Verimli Kara

Üye

18 Şub 2026

Karadeniz kestane balı üretiyorum, kilo fiyatı 800 TL'nin üzerinde gidiyor. Niş ürünlere yönelmek lazım. Tek çiçek balları, organik sertifikalı bal, ham bal gibi katma değerli ürünler yaparsanız fiyat baskısından kurtulursunuz.

Kadir Kara

Üye

18 Şub 2026

Sahte bal sorunu çözülmeden bu sektör düzelmez. Ben analiz raporu çıkartıp satıyorum artık. Maliyeti var ama müşteri güveniyor. C4 şeker oranı testi yaptırıyorum, her parti için belge veriyorum alıcıya.

Kovan Sönmez

Üye

18 Şub 2026

Kooperatife üyeyim, geçen sene kilosunu 300 TL'den aldılar çam balını. Bu sene 350-400 arası olur tahminimce. Ama kooperatifler de sahte balla rekabet edemediğinden zorlanıyor.

OÖ

Osman Öztürk

Üye

18 Şub 2026

Ben 5 yıldır doğrudan tüketiciye satıyorum, sosyal medyadan sipariş alıyorum. Aracıya verdiğimde kilosu 250 TL iken, direkt satışta 500-600 TL arasında satıyorum. Tabi müşteri portföyü oluşturmak zaman alıyor.

Süleyman Işık

Üye

17 Şub 2026

Geçen sene çam balında verim düşüklüğü vardı, basra biti sorunu yüzünden. Bu sene düzelirse arz artacak, fiyatlar yine baskı altında kalabilir. Ben süzme çiçek balına yöneldim, marjı daha iyi.