Kapalı devre su ürünleri yetiştiriciliği deneyimi olan var mı?

Biyolojik filtrasyon sistemini iyi kur, bu işin kalbi orası. Amonyak-nitrit-nitrat döngüsünü iyi yönetmen lazım yoksa toplu balık ölümü yaşarsın. Deneyimli bir su ürünleri mühendisi danışmanın olması şart, bu işi YouTube videolarıyla yapamazsın.

Tilapia yetiştiriciliği kapalı devrede en mantıklı tür. Hızlı büyüyor, hastalığa dayanıklı, sıcak suyu seviyor (25-30 derece). Türkiye'de henüz piyasası küçük ama restoranlar almaya başladı. Lezzeti iyi, fiyatı uygun.

Enerji maliyeti gerçekten en büyük kalem. Arkadaşımın Ankara'da kapalı devre tesisi var, aylık elektrik faturası 40-50 bin TL civarında. Güneş paneli kurdu ama yeterli gelmiyor, sadece yüzde 30'unu karşılıyor. Gece pompalar duramıyor çünkü.

Ben kapalı devre sistem konusunda üniversitede araştırma yapıyorum. Türkiye şartlarında en uygun türler: tilapia (sıcak su, hızlı büyüme), yayın balığı (dayanıklı), ve alabalık (soğuk su sistemi). Levrek ve çipura daha zor, tuzlu su gerektiriyor.

Kapalı devre sistem Türkiye'de henüz çok yaygın değil ama giderek artıyor. Antalya'da birkaç tesis var, levrek ve çipura üretiyorlar. Yatırım maliyeti çok yüksek, 50 tonluk bir tesis için en az 5-8 milyon TL gerekiyor sadece ekipman için.