Koyun kırkımı için elektrikli makine tavsiyesi

Kırkım öncesi koyunları aç tutun, 12 saat yem vermeyin. Tok koyun kırkılırken karnı şişer, hem koyun rahatsız olur hem de kırkım zorlaşır. Bir de kuru olsun yapaklar, ıslak kırkılmaz.

Bıçak bileyine dikkat edin. Kesmeyen bıçak hayvanı çeker ve yaralar. Her 15-20 koyunda bir bıçağı bileylemek lazım. Bıçak bileme taşı da alın makinenin yanına.

İlk sene bir tecrübeli kırkımcı çağır, yanında dur ve öğren. 10-15 koyun kırkmasını izle, sonra kendin dene onun yanında. Bir sezonda öğrenirsin. Ben böyle öğrendim.

Kırkım tekniği için YouTube'da videolar var, çok faydalı. İlk seferde yavaş yavaş yap, acele etme. Bıçağı deriye bastırma, hafifçe temas ettir. En zor yerler bacak araları ve karın bölgesi.

Akülü değil kablolu al derim. Akülü makineler 30-40 koyun sonra güç kaybediyor. Kablolu makineyle 120 başı rahat kırkarsın. Uzatma kablosuyla ağıla kadar çekersin.

Heiniger Xtra en iyisi ama pahalı, 8.000-10.000 TL arası. Yerli markalardan Özbaş iyi, 2.500-3.000 TL. 120 baş için yerli marka yeter, profesyonel kırkımcı değilsen Heiniger'a gerek yok.